Como tirar gordura de granito: mancha fresca, halo velho e cataplasma

A bancada escura ao lado do fogão tem uma faixa mais escura ainda, e não sai com esponja: é o óleo que espirrou da frigideira, ficou uma noite e entrou na pedra. Granito parece impermeável e não é. Ele é feito de cristais com poros entre eles, e a gordura quente atravessa esses poros em horas quando o selante já foi embora. Saber como tirar gordura de granito é saber a idade da mancha: a de hoje sai com detergente, a de semanas pede um cataplasma que puxa o óleo de dentro da pedra, e a de anos, com o halo já escurecido, vai para o repolimento.

Este texto mostra o que fazer em cada caso, o que jamais passar na pedra e como fechar o poro para a mancha não voltar. Tudo com material de mercado, e só a última etapa com a marmoraria.

Aqui estão por que a gordura entra na pedra, a resposta para a mancha fresca e a receita do cataplasma para a entranhada, com o tempo de cada um. Entram a tabela dos métodos, o halo do fogão, o que fica proibido, a ordem para agir, o custo do selante e do repolimento e as dúvidas mais comuns.

Como tirar gordura de granito: por que ela entra

Granito sai da marmoraria polido e, no bom serviço, impermeabilizado com um selante que fecha os poros por seis meses a um ano. Quando ele acaba, a pedra volta a beber líquido, e gordura quente é o que mais entra, porque o calor abre o poro e o óleo é fino. Em pedra clara, como branco itaúnas e branco dallas, a mancha aparece como sombra amarelada; em pedra escura, como preto são gabriel, aparece como faixa mais escura e brilhante, visível contra a luz.

A mancha não é sujeira em cima; é óleo dentro, e por isso esponja e desengordurante não a tiram. O que funciona é puxar o óleo de volta para fora, e isso leva tempo.

Mancha fresca: o que fazer nas primeiras horas

Óleo que acabou de cair se recolhe com papel toalha, sem esfregar, para não espalhar. Depois vai detergente neutro em água morna, esponja macia, enxágue e pano seco. Se ficou uma noite, repete-se o mesmo com o detergente puro na área por dez minutos antes de esfregar. Amido de milho ou talco espalhado a seco por cima, por duas horas, absorve parte do óleo que ainda está perto da superfície. Se depois disso a sombra continua, o óleo já está fundo e a etapa seguinte é o cataplasma.

Na Chapada Diamantina, onde a cozinha de casa e de pousada tem bancada de granito e fogão a lenha lado a lado, essa mancha é rotina, e o repolimento e a impermeabilização são serviços que as marmorarias da região fazem no local. Uma lista de marmorarias em Utinga e nas cidades vizinhas, com endereço e telefone, ajuda a comparar o serviço em duas ou três antes de fechar.

Comparativo entre os métodos

O cataplasma, passo a passo

O cataplasma é uma pasta absorvente que fica em cima do óleo o tempo suficiente para ele migrar da pedra para ela. Mistura-se bicarbonato de sódio com água até a consistência de pasta de dente, ou com acetona no lugar da água em mancha velha. A pasta cobre a mancha em camada de meio centímetro, ultrapassando a borda em dois dedos, e é coberta com filme plástico preso com fita nas bordas, com dois furos de palito para respirar. Fica de doze a vinte e quatro horas, até secar por inteiro.

Depois se retira com espátula de plástico, limpa-se com pano úmido e seca-se. Mancha velha pede a repetição por duas ou três vezes, com um dia de intervalo entre elas. Cada rodada puxa uma camada, e a sombra vai clareando aos poucos.

Papel toalha dobrado em oito camadas, embebido em acetona e sob o mesmo filme, faz o mesmo em pedra escura, onde o bicarbonato pode deixar um véu claro por um tempo. A acetona evapora rápido, então o filme precisa estar bem vedado, e a janela da cozinha fica aberta enquanto isso.

O halo em volta do fogão e o que nunca usar

A faixa escura de vinte centímetros ao redor do fogão, em bancada de anos sem selante, é gordura acumulada em camadas e vai além do cataplasma. O serviço é o repolimento com politriz e lixa diamantada, que remove a superfície impregnada, seguido do selante.

O que piora a pedra: palha de aço e esponja verde, que riscam e abrem o poro, e água sanitária, que amarela a pedra clara. Desengordurante forte, ácido muriático e limpador de forno corroem o polimento e transformam a mancha de gordura em mancha fosca permanente, que só o repolimento tira.

Em ordem, para agir

1. Recolher o óleo com papel, sem esfregar, e lavar com detergente neutro e água morna.
2. Se a sombra ficou, cobrir com amido ou talco por umas duas horas e limpar.
3. Quando ainda está lá, aplicar a pasta de bicarbonato sob filme plástico por uma noite inteira ou um dia.
4. Repetir a pasta em no máximo três rodadas; se o halo não some, chamar o repolimento.
5. Com a pedra limpa e seca, aplicar o impermeabilizante em duas demãos e marcar a reaplicação anual.

O passo cinco é o que evita repetir tudo: bancada selada faz o óleo ficar em cima, e a mancha da semana seguinte sai com detergente. O teste da gota d'água, que fica em bolinha na pedra selada, diz quando reaplicar.

Quanto custa

O cataplasma custa o bicarbonato e o filme plástico, menos de R$ 15. Um litro de impermeabilizante de pedra natural, entre R$ 40 e R$ 120, rende de dez a vinte metros quadrados por demão. Já o repolimento profissional da bancada, com lixas diamantadas e cristalização, fica em geral entre R$ 80 e R$ 180 por metro quadrado no local, e a impermeabilização feita pela marmoraria, de R$ 30 a R$ 60 por metro. Uma bancada de cozinha de 2,5 m por 60 cm repolida e selada sai entre R$ 250 e R$ 450. Só o que está por escrito vale, com metragem e etapas.

Perguntas frequentes sobre a mancha

Como tirar gordura de granito que já está há meses?

Com cataplasma de bicarbonato e água, ou acetona em mancha velha, tampado com filme de meio dia a um dia, repetido duas ou três vezes.

Vinagre ou limão tiram a gordura?

Não tiram e podem estragar: o ácido corrói o polimento e deixa mancha fosca. Em granito, só detergente neutro, e depois a pasta absorvente.

Desengordurante de cozinha pode?

O comum, diluído, em mancha fresca, sim, com enxágue logo depois. O forte, alcalino, e o produto de forno tiram o brilho da pedra.

Por que a mancha voltou depois de limpar?

Porque o óleo estava fundo e o cataplasma puxou só a parte de cima, ou porque a pedra continua sem selante e recebeu gordura nova. Repetir e selar.

Granito escuro também mancha?

Mancha, e aparece como sombra escura e brilhante contra a luz. É menos visível que na pedra clara, mas está lá e cresce.

Quando é caso de repolimento?

Quando o halo tem anos, ocupa a faixa toda ao lado do fogão e não muda com três cataplasmas. Politriz, lixa e selante, num dia de serviço.

Resumo

Como tirar gordura de granito segue a idade da mancha. Fresca, detergente neutro em água morna; da noite anterior, detergente puro e amido por um par de horas. De semanas, cataplasma de bicarbonato com água ou acetona, fechado com filme por 12 h a 24 h e repetido em até três rodadas; de anos, repolimento com lixa diamantada. Palha de aço, ácido, água sanitária e limpa-forno ficam longe da pedra. Depois de limpa, o impermeabilizante em duas demãos e a reaplicação anual fecham o poro, e a próxima mancha sai com esponja.