Com a alta da inflação, o prato feito em Campo Grande pode custar até R$ 40. O Índice Prato Feito (IPF) aponta que o valor acumula alta de 7,2% em relação a janeiro (R$ 29,77) e de 5,4% frente a março (R$ 30,27). No Centro-Oeste, a média está acima da nacional, que é de R$ 31,90.
Com a segunda média mais alta do país, o IPF indica que o prato feito na região pode chegar a R$ 34,45. Em Mato Grosso do Sul, o valor fica R$ 0,45 abaixo da região Sul e R$ 2,55 acima da média brasileira. O menor preço foi registrado no Norte, com média de R$ 29,99.
Em Campo Grande, a reportagem percorreu restaurantes da Capital e encontrou valores entre R$ 19 e R$ 40. O prato mais barato foi localizado na Travessa José Bocha, no Restaurante Thomas, com seis opções. A refeição de R$ 19 leva frango frito, enquanto a de R$ 25 é servida com contrafilé.
O proprietário Ricardo Araújo, de 45 anos, afirma que os preços já foram reajustados no início do ano. “A gente cobrava R$ 15 no prato com frango e subimos para R$ 17. As coisas também tiveram aumento, a carne teve reajuste, então tivemos que repassar”, explica.
Na panificadora Pães e Algo Mais, na Avenida das Bandeiras, na Vila Carvalho, o prato feito custa R$ 20. O cardápio incluía carne assada, arroz, feijão, macarrão e salada. A proprietária Maria Estela Matana, de 61 anos, diz que o preço foi mantido para não perder clientes. “Nós ajustamos uma vez só, era R$ 18. Na realidade, R$ 20 está super em conta. Hoje, o prato feito deveria ser R$ 25 por causa do custo dos insumos”, afirma.
Na região central, os preços são mais altos. Na praça de alimentação do Pátio Central, há pratos executivos a partir de R$ 28 e promoções como “prato do dia” por R$ 27,90. Na Rua Barão do Rio Branco, uma churrascaria cobrava R$ 30 pelo prato feito, com o novo valor anunciado em um pedaço de papelão.
Na Pastel D’Ouro, na Rua Dom Aquino, a proprietária Arlete de Lima, de 50 anos, relata que o estabelecimento oferece 18 opções, com preços entre R$ 22,50, no espaguete, e R$ 40, no prato com picanha e isca de tilápia. “Nós precisamos fazer reajuste e, pelo jeito, vamos ter que reajustar de novo. Antes, o prato do dia era R$ 21,50 e hoje está R$ 23. Ainda não temos o novo valor definido, mas vamos estudar, porque cada ida ao mercado é um preço diferente”, diz.
